RestoMaestro scanne tes factures et calcule le coût matière et la marge de chaque plat de ton restaurant. Laisse ton numéro, on te rappelle et on t'explique tout.
Scan par IA · Web & mobile · Pensé pour la restauration française
Trois étapes, zéro tableur
Le plus dur, c'est de prendre la photo.
01
Scanne
Tes factures en photo.
02
Laisse faire
L'IA chiffre tes plats.
03
Pilote
Tes marges à jour, alertes comprises.
Gain de temps
Fini le pointage, ligne par ligne
Tu vérifiais chaque ligne de chaque facture à la main. Maintenant tu photographies : l'IA lit, met à jour tes prix, recalcule tes marges.
« Je tiens Le Repère, à Bourgneuf. J'ai créé RestoMaestro pour suivre mes coûts en temps réel et arrêter d'y laisser mes soirées : je gagne au moins 5 h par semaine que je passais à vérifier mes factures et refaire mes marges à la main. Maintenant je scanne, et je vois direct quel plat me rapporte — et lequel me plombe. »
RestoMaestro est un logiciel d'optimisation des marges et du food cost pour restaurant : scan des factures fournisseurs par IA, fiches techniques, coût matière et marge de chaque plat, alertes dès qu'un prix bouge et suggestions d'économies sur les achats. Web et mobile, pensé pour la restauration française.
Comment RestoMaestro calcule mes marges ?
À partir de tes factures scannées et de tes fiches techniques : le coût matière réel de chaque plat est rapporté à son prix de vente, puis comparé à ta marge cible par catégorie.
Je dois ressaisir mes prix à la main ?
Non. Tu prends ta facture en photo (ou tu envoies le PDF), l'IA lit les lignes et met à jour le prix de tes ingrédients.
Combien de temps le scan me fait gagner ?
Sur le restaurant du fondateur, environ 5 h par semaine : tu ne pointes plus chaque ligne de chaque facture à la main. Tu photographies, l'IA lit tout, met à jour tes prix et recalcule tes marges.
Ça marche sur téléphone ?
Oui, RestoMaestro est web et mobile. L'inventaire fonctionne même sans réseau, en cave ou en chambre froide, et se synchronise dès que tu retrouves du signal.
Est-ce adapté à la restauration française ?
Oui, c'est pensé pour la France : fournisseurs français, TVA multi-taux (10 / 20 / 5,5 %) et calcul de marge sur le HT.
Combien de temps pour être opérationnel ?
Quelques minutes : tu crées ton établissement, tu scannes tes premières factures et tes plats se chiffrent tout seuls.